2021 · Escrito por Pino Martin
254 páginas · ES
Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería.- Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos.- Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería.- Valorar la importancia del áagua y de las fuentes de energía e identificar las medidas para su uso eficiente en las actividades de hostelería.
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Boom, posboom y voces que siguen marcando el canon.
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De *Tokio blues* a lo más reciente — orden sugerido por la comunidad.
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Cortos, intensos y perfectos para un domingo lluvioso.
